Öppna restaurang – checklista för en bra start
Att öppna restaurang, pizzeria, café eller bageri innebär många beslut. Förutom köksutrustning och inredning behövs också en mängd förbrukningsartiklar och produkter för den dagliga driften. Med rätt förberedelser blir det enklare att få en smidig start.
Vi är en fullsortimentsgrossist och hos oss hittar du allt från toalettpapper, engångshandskar och plastfilm till mikroformar, pizzakartonger och profiltryckta kassar för take away. Vi har även ett table top-sortiment med engångsdukar, ljuslyktor, ljus och servetter. Du kan tydliggöra ditt koncept genom att profilera våra produkter med din logo. Har du frågor? Kontakta oss, så skickar vi ut en av våra kunniga säljare till dig.
Hjälper Pac nya restauranger att komma igång?
Ja, den här lathunden passar för:
- lunchrestauranger
- krogar
- barer
- hamburgarrestauranger
- sushi- och asiatiska restauranger
- food trucks och gatukök
- salladsbarer
- m.fl.
Checklista för att öppna restaurang
Restaurang & Bar
- Servetter; bar, restaurang
- Dukar, tabletter
- Drinkpinnar
- Sugrör
- Barutrustning; blender, shakers, droppkorkar m.m.
- Smaksättare till drinkar (Monin)
- Barmattor, golvmattor bar
- Juicer, Red bull, småburkar; tomat, ananas, grape, lemon mix lime, mix
- Jordnötter, chilinötter
- Kaffefilter
- Kaffe, brygg och bönor
Köket
För ett effektivt kök behövs bland annat:
- Plastfilm och aluminiumfolie
- Bakplåtspapper
- Förvaringsburkar och kantiner
- Beredningskärl och utensilier
- Märkpennor och etiketter
- Engångshandskar
- Diskborstar och rengöringsutrustning
- LabelFresh - etiketter för datummärkning
- Torkpapper, kökspapper
- Ytdesinfektion
- Sopsäckshållare, sopkorgar, sopsäckar
Servering och gäster
För att vara redo från första dagen behövs ofta:
- Servetter
- Ljus och bordsprodukter
- Muggar; kaffe och te
- Porslin; tallrikar, bestick, skålar
- Glas; öl, vin, shot, cocktail
Serveringsbestick
Take away
- Take-away-formar
- Mikroformar
- Papperspåsar och papperskassar
- Kaffemuggar med lock
- Kaffeskedar, rörpinne, socker sticks
Hygien och städning
En ren och välorganiserad verksamhet är grunden för en bra gästupplevelse. Se till att ha:
- Rengöringsmedel
- Golvmoppar och städredskap
- Mikrofiberdukar
- Soppåsar och sopsäckar
- Handskar
- Handtvål och handdesinfektion
- Hygienpapper och dispensers
- Toapapper och hållare
- Tvål och hållare
Ljus & Lyktor
- Lyktor & ljushållare
- Ljus; värmeljus, LED
- Lampolja, kassetter
- Marschaller
Kassa
- Kvittorullar/kassarullar
- Babs, trådlösa
- Epson färgband
Disk & Kem
- Diskmaskin
- Diskbackar
- Rengöringsmedel
- Städmaterial; moppar, sopborstar, skrapor, trasor, svampar, diskborstar, stålbollar
- Dammsugare, dammsugarpåsar
Personal
Glöm inte produkter som underlättar personalens arbete:
- Arbetskläder
- Arbetsskor
- Första hjälpen-tavla med tillbehör (skyltar, refiller)
- Plåster
- Handskar
- Städvagnar och förvaringslösningar
Profiltryck
Pac har en mängd olika artiklar i vårt sortiment som går att profilera med egen logo. Kontakta oss och boka in ett möte med någon av våra säljare, så får du professionell hjälp med att nå ut med ditt varumärke. Ring 019-175700 eller skicka e-post till kontakt@pac.se.
Allt samlat hos en leverantör
Hos Pac hittar du produkter för kök, servering, hygien och städning. Vi hjälper restauranger, pizzerior, caféer och bagerier att få allt på plats inför öppningen och erbjuder personlig rådgivning för att hitta rätt lösningar för just din verksamhet.
Behöver du hjälp att komma igång? Våra säljare finns över hela Sverige och hjälper dig gärna att gå igenom vilka produkter du behöver inför öppningen. Kontakta oss för personlig rådgivning eller boka ett besök.