Torkad frukt

NAMN: Citrus paradisi. FAMILJ: Runtaceae. PRODUKTIONSPLATS: Kroatien. UTSEENDE: livlig färg. SMAK: frisk och citrusaktig smak, något bitter. DEL AV VÄXTEN: frukt. BEHANDLINGSMETOD: skivorna torkas i en dehydrator under kontrollerade förhållanden.

Användningsområde: - i juicer, teer, smoothies, desserter - som ingrediens och dekoration i cocktails, kompletterat med enbär och medelhavsörter - det passar bra till gin, vodka, tequila och stjärnanisdrycker